Tässä on illanistujaisiin täydellinen herkku ilman kalorien laskentaa:)
Jauhelihatäyte:
400 g jauhelihaa
Valmis taco-mausteseos tai
1 tl chilliä
1 tl paprikamaustetta
1/2 - 1 tl suolaa
1/2 mustapippuria
1 tl basilikaa
1 sipuli
1 prk tomaattimurskaa
1 rkl tomaattipyrettä
tai tomaattien sijaan salsakastike
(Voit lisäillä maisteita oman makusi mukaan)
Kuutioi sipulit ja kuullota. Paista jauheliha. Lisää sekaan valmiit mausteet tai mausta itse.
Juustokastike:
(Ohje löytyy myös täältä)
Vaihtoehto 1.
250 g tuorejuustoa
2,5 dl cheddarjuustoa raasteena
2,5 dl valintasi mukaan juustoa raasteena
(Voit tietenkin laittaa vaikka pizzajuustoa 5 dl jos haluat)
2 dl majoneesia
1 sipuli pilkottuna (puna, salotti tai makusi mukaan)
2 tuoretta chillia rinkuloina (tulisuus on siemenissä joten halutessasi voit poistaa ne)
Sekoita ainekset ja sulata mikrossa muutaman minuutin ajan tai kattilassa. Ainesten tulee sulaa vain sen verran, että saat ne sekoitettua tasaiseksi massaksi. Tämän jälkeen kastike laitetaan uuniin 175 asteeseen noin 20-30 minuutiksi riippuen uunista. (Jos kokoat tämän nachojen kanssa niin silloin et laita kastiketta uuniin.)
Vaihtoehto 2.
3 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoa
5 dl maitoa (voit tarvita enemmänkin)
5 dl juustoraastetta makusi mukaan
ripaus suolaa ja mustapippuria
2 tuoretta chilliä rinkuloina
Alku on sama kuin maitokastikkeessa. Sulata voi ja "paista" jauhot, mutta jätä vaaleaksi ja lisää maito. Sekoita maito vispaten mukaan. Laske hellan lämpöä. Lisää juusto ja anna sulaa, mutta varo pohjaan palamista. Lisää suola, pippuri ja chilli.
Voit tarjota kastikkeet joko erikseen ja nachojen ja vihannesten kanssa. Toinen vaihtoehto on, että otat ison uunivuoan/leivinpaperilla vuoratun pellin ja laitat pohjalle nachot, seuraavaksi jauhelihat, sitten juustokastikkeen ja päälle ripaus juustoa ja laitat sen uuniin. Paista 175 asteessa kunnes juusto alkaa vähän ruskistumaan.
Ja tämän rinnalle guacamole-dippi, minkä löydät täältä.
Jauhelihatäyte:
400 g jauhelihaa
Valmis taco-mausteseos tai
1 tl chilliä
1 tl paprikamaustetta
1/2 - 1 tl suolaa
1/2 mustapippuria
1 tl basilikaa
1 sipuli
1 prk tomaattimurskaa
1 rkl tomaattipyrettä
tai tomaattien sijaan salsakastike
(Voit lisäillä maisteita oman makusi mukaan)
Kuutioi sipulit ja kuullota. Paista jauheliha. Lisää sekaan valmiit mausteet tai mausta itse.
Juustokastike:
(Ohje löytyy myös täältä)
Vaihtoehto 1.
250 g tuorejuustoa
2,5 dl cheddarjuustoa raasteena
2,5 dl valintasi mukaan juustoa raasteena
(Voit tietenkin laittaa vaikka pizzajuustoa 5 dl jos haluat)
2 dl majoneesia
1 sipuli pilkottuna (puna, salotti tai makusi mukaan)
2 tuoretta chillia rinkuloina (tulisuus on siemenissä joten halutessasi voit poistaa ne)
Sekoita ainekset ja sulata mikrossa muutaman minuutin ajan tai kattilassa. Ainesten tulee sulaa vain sen verran, että saat ne sekoitettua tasaiseksi massaksi. Tämän jälkeen kastike laitetaan uuniin 175 asteeseen noin 20-30 minuutiksi riippuen uunista. (Jos kokoat tämän nachojen kanssa niin silloin et laita kastiketta uuniin.)
Vaihtoehto 2.
3 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoa
5 dl maitoa (voit tarvita enemmänkin)
5 dl juustoraastetta makusi mukaan
ripaus suolaa ja mustapippuria
2 tuoretta chilliä rinkuloina
Alku on sama kuin maitokastikkeessa. Sulata voi ja "paista" jauhot, mutta jätä vaaleaksi ja lisää maito. Sekoita maito vispaten mukaan. Laske hellan lämpöä. Lisää juusto ja anna sulaa, mutta varo pohjaan palamista. Lisää suola, pippuri ja chilli.
Voit tarjota kastikkeet joko erikseen ja nachojen ja vihannesten kanssa. Toinen vaihtoehto on, että otat ison uunivuoan/leivinpaperilla vuoratun pellin ja laitat pohjalle nachot, seuraavaksi jauhelihat, sitten juustokastikkeen ja päälle ripaus juustoa ja laitat sen uuniin. Paista 175 asteessa kunnes juusto alkaa vähän ruskistumaan.
Ja tämän rinnalle guacamole-dippi, minkä löydät täältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti