Auton kosteudenkerääjä

Kosteudenkerääjä

Näin vuosi sitten useammassa blogissa näitä autonikkunan kosteuden kerääjiä. Nämä on tosi helppo ja nopea tehdä. Tein aluksi muutaman meille itselle autoon ja sen jälkeen pukinkonttiin.  

Ohje:

Puuvillaa (minulla oli joustamatonta)

Kissanhiekkaa (semmoista silikonista)

Leikkasin kankaasta sopivan kokoisia kaitaleita ja ompelin kolme saumaa eka saumirilla. Käänsin työn ja täytin hiekalla ja  ompelin viimeisen sauman ompelukoneella. Kuvissa ei näy, mutta tein pussillinen ripustusnauhat. En tehnyt sisäpusseja koska en halunnut vähentää imukykyä. Tekstit löysin täältä. Nämä on helppo kuivata saunassa tai uunissa. Niin ja tähän voi käyttää vanhat kankaat uusiksi:)

Tekstin kopioin täältä.

Junasukat

Tein nuorimmaiselle omat junasukat tällä ohjeellä (ohje täällä). Junasukkien tarina on koskettava ja sen voi esim lukea samaisesta linkistä mistä ohjeen löytää.

Nämä on tehty merinovillasta, puikoilla 2,5.

Marenkitikkarit

Tein tyttöjeni synttäreille kaksivärisiä marenkitikkareita. Nämä oli todella helppo tehdä.

Tässäpä ohje:

(kaksi pellillistä)

4 valkuaista

200g sokeria

pastaväriä

tikkaritikut

- Laita uuni lämpenemään 100 asteelle tai 75 asteelle jos käytät kiertoilmauunia. Levitä pelleille leivinpaperit.

- Vatkaa valkuiaiset kovaksi vaahdoksi lisäten sokeria vähitellen pienissä erissä. Kun kulhon voi kääntää ylösalaisin eikä vaahto liikahdakkaan niin se on valmista.

- Laitoin pastaväriä kertakäyttöisen pursotinpussin kahdelle sisäreunalle ja käytin isoa tähti tyllaa. En katsonut tarkkaan mikä se oli, mutta semmoinen jolla olen koristellut cup cakesejäkin. 

- Sitten vain pussi täyteen ja pikkuiset nokareet pellille marenkivaahtoa ja tikkaritikku siihen ja päälle joko pallo tai sydän. Tein myös tavallisia marenkinokareita, joita käytin mm. kakkujen koristelussa.

- Tässä vaiheessa voi marengit koristella esim nonparelleilla.

- Pidin marenkeja 2,5 tuntia kiertoilmauunissa, mutta kannattaa tarkkailla niitä jo 1,5 tunnin jälkeen.

- Valmis marenki: toiset tykkää kun sisällä on ihan sievästi "toffeemaista" ainesta ja toiset tykkää kun ne ovat kauttaaltaan kuivat. Otin itse marengit pois kun ne irtosivat hyvin leivinpaperista

ps. Säilytin marenkeja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa puoltoista viikkoa. Voihan niitä pitää huoneenlammössäkin kunhan ovat ilmatiiviitä.

pps. Nämä ei turpoa niin voi pursutella tosi lähekkäin.

Arkipiirakka piirakkavuoassa

 Tein tällä samalla vanhalla ohjeella (täältä) lihapiirakan lasiseen piirakkavuokaan. Hyvää tuli. Pellilliseen tekisin, uudessa kodissamme, puoltoistasen tai kaksin kertaisen taikinan.

Tonnikalalasagne

Ainekset:

Lasagne levyjä

Tonnikalakastike:

2 prk tonnikalaa

500g tomattimurskaa

2 rkl tomattipyrettä

2 keskikokoista sipuli (pilkottuna)
3 valkosipulinkynttä (murskana)

Nippu persillijaa (pienennettynä)

1 rkl sokeria

Suolaa/lihaliemikuutio, mustapippuria, grillimaustetta, paprikamaustetta ja mitä vain haluaa laittaa

Juustokastike:

100g voita

1 dl vehnäjauhoja

1 l maitoa

ripaus muskottipähkinää

ripaus valkopippuria

(suolaa)

3 dl savujuustoa (raasteena)

1-2 dl parmesaania (raasteena)

Pinnalle hieman kumpaakin juustoa

1. Tee ensin tonnikalakastike. Kuullota sipuli ja lisää kaikki muut aineet ja anna muhia matalalla lämmöllä 30-60 minuuttia. Voit lisätä vettä tarvittaessa.

2. Tee juustokastike. Sulata voi paistinpannulla. Lisää jauhot. Paista hetki. Lisää maito ja sekoita kunnolla. Älä anna palaa pohjaan. Lisää mausteet ja juustot. Kastike on valmis kun juustot ovat sulaneet.

3. Laita uunivuolle ensin tonnikalakastike, juustokastike ja lopuksi lasagnelevyt. Jatka tätä kunnes päällimmäiseen kerrokseen lasagnelevyjä laitat vain juustokastiketta. Itse tein neljäkerrosta.

4. Paista noin. 175 asteessa 30-40 minuuttia riippuen uunista. Kun levyt alkavat pehmetä laita päälle vielä loput juustoraasteet.

Ranskanleipä

Löysin herkullisen ranskanleivän ohjeen Pinterestistä. Samaisesta blogista löytyy vaikka mitä herkkuja. Ohje on todella helppo, muunneltuna, ja leipä hyvää. Leivoin ensin taikinan ohjeen mukaan ja metsän meni. Maku oli hyvä, mutta taikina ei noussut yhtään. Päätin luottaa itseeni ja muokkasin ohjeen niin, että se toimii takuuvarmasti.

4 dl vettä

2 pss kuivahiivaa

2 rkl sokeria

1 rkl suolaa

1 rkl öljyä tai voita

11 dl vehnäjauhoja

1 muna (voiteluun)

1. Sekoita kuivahiiva 42 asteiseen veteen. Lisää sokeri ja suola ja voi.

2. Lisää 6 dl jauhoja ja kun ne ovat hyvin sekoittuneet niin lisää vähitellen loput jauhoista (yleiskoneella minimi nopeudella). Kun olet lisännyt kaikki jauhot (älä lisää yhtään enempää) niin sekoita taikinaa keskinopeudella noin 6-8 minuuttia. Taikinaan tulee hyvä sitko.

3. Anna taikinan kohota kulhossa 5 minuuttia.

4. Kaada taikina alustalle ja leikkaa kolme saman kokoista palaa. Anna kohota 5 minuuttia.

5. Muotoile käsin suorakaiteisen muotoisia levyjä. Taita pitkätsivut sisällepäin, esim. ensin oikea ja sitten vasen. Taita pötkylä vielä kahdesti itsensä alle. Lopuksi "siisti" leipä sivuilta, niin ettei saumoja näy.

6. Pasta 75 asteessa 15 minuuttia. Sen jälkeen nosta uunin lämpötila 210 asteeseen 15-20 minuutiksi ja lopuksi laske lämpötila 180-190 asteeseen noin 10 minuutiksi. Kun leivät ovat kauniin kullankeltaiset ovat ne valmiit.

Herkullinen poron sisäfile ja kukkakaaliperunamuussi

Nyt onnistuin paistamaan mielestäni lähes täydellisen poron sisäfileen. 

Poron sisäfile:

Otin lihat ajoissa noin 40 minuuttia ennen paistamista huoneenlämpöön. Paistoin fileet voissa kummaltakin puolelta noin 3 minuuttia (siis per puoli) maustoin suolalla ja mustapippurilla ja käärin folioon hetkeksi. ja kyllä maistui hyvältä!

Kukkakaaliperunamuussi:

2 kg kuorittuja ja pilkottuja perunoita

1 kg kukkakaalta (tässä käytin pakaste)

Voita

Suolaa

Maitoa

1. Keitin perunat pehmeäksi ja lisäsin jäiset kukkakaalit. Kun kukkakaalit olivat sulaneet kaadoin suurimman osan vedestä pois. 

2. Koska perunat olivat kesäperunoita niin muussasin me ensin ja lopuksi tein muussin sähkövatkaimella. 

3. Lisäsin voin, suolan ja maidon. Maitoa sen verran, että tuli hyvä kuohkea rakenne.