Ystäväni teki ihania Cake popseja, mutta ohjetta ei ole. Kokeilin itse suhteita ja tässä minun versioni.
1 pkt Domino-keksejä (sellanen putki ja minä käytin perinteistä makua)
1/2 pkt mascarpoone juustoa
2/3 levyä tai 130 g suklaata (itse käytin Fazerin sinistä)
Coctail-tikkuja tai Cake popseihin tarkoitettuja tikkuja
1. Murskaa keksit ja sekoita juusto mukaan.
2. Laita taikina hetkeksi jääkaappiin. Kun taikina on jähmettynyt niin pyörittele siitä haluamasi kokoisia palloja. Itse tein noin 20 kpl.
3. Laita pallot pakkaseen hetkeksi tai skippaa pakkanen ja mene 4. kohtaan.
4. Sulata suklaa joko vesihauteessa tai mikrossa. Muista sekoittaa välillä ettei suklaa pala.
5. Pyörittele keksipallot suklaassa ja pistä coctailtikku läpi ja nosta jääkaappiin jähmettymään. Itse käytin raastinrautaa ja pienimpiä reikiä. Cake pop-tikut laittetaan palloon ennen suklaata ja pyöritellään sen avulla kuorrutteen siihen. Jos laitat pallot pakkaseen niin pyörittely oli helpompaa ja suklaa jähmettyi kylmiin palloihin kauniisti. Jos teet suoraan, ilman pakkasta, niin kärsivällisyys on paras ystäväsi koska suklaa on juoksevampaa.
Ja sitten herkuttelemaan!
Vinkki: nämä voisi koristella toisen värisellä suklaalla, karkkimurskalla, nomparelleillä tai vaikka suolapähkinä murskalla
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti